Paprastos, bet ne prastos, lengvai pagaminamos salotos! 2 asmenims
Reikės: 1 virto burokėlio Saujos džiovintų slyvų Saujos graikinių riešutų Dviejų saujų saulėgrąžų daigų 2 skiltelės česnako Šiek tiek citrinos sulčių 2 valg. šaukš. alyvuogių aliejaus Druskos Šviežiai maltų pipirų
Gaminimas: Džiovintas slyvas ir graikinius riešutus atskirai pamerkiu vandenyje 4 val. Burokėlį sutarkuoju burokine tarka, susmulkinu išmirkytus graikinius riešutus, džiovintas slyvas ir česnaką. Viską dedu į indą, pilu citrinos sultis, alyvuogių aliejų, dedu druską ir šviežiai maltus pipirus. Labai gerai viską išmaišau. Smulkinu saulėgrąžų daigus ir dedu ant jau paruoštų burokėlių salotų.
P.S. Šias salotas labai skanu valgyti su dilgėlių pesto!