Tai puikaus skonio ir imunitetą stiprinantis pagardas! 3 asmenims
Pestui pasigaminti reikės: 2 saujų jaunų dilgėlių lapelių 100 ml šalto spaudimo linų sėmenų aliejaus 50 g kedro riešutų 0,5 citrinos sulčių 2 skiltelių česnako 0,5 arb. šaukšt. druskos Pipirų
Gaminimas: Naudoju dilgeles jaunas apie 20 cm ilgio. Jas nuplaunu po šaltu vandeniu. Į maisto smulkintuvą dedu 2 saujas dilgėlių, 50 g kedro riešutų, 2 skilteles česnako, pilu 100 ml aliejaus ir 0,5 citrinos sultis. Įdedu druskos ir pipirų. Viską gerai susmulkinu. Dedu jau pagamintą pesto į mažą stiklainiuką ir laikau šaldytuve. Šviežias gali išbūti iki 2 savaičių.
Tikiu, kad šis dilgėlių pesto bus jums atradimas, kurį su malonumu naudosite ne tik su salotomis, bet ir su koše, kiaušiniais, ar prie mėsos. Valgykite su malonumu!