2 asmenims
Įranga:
- Pjaustymo lentelė
- Peilis
- Puodas
- Keptuvė
Reikės
- ½ puodel. rudų grikių
- 1 puodel. vandens
- ½ vnt. cukinijos
- ⅓ vnt. poro
- 2 valg. šauk. aliejaus kepimui (avokadų)
- ½ arb. šauk. druskos
- ½ arb. šauk. džiovintų petražolių
- ⅓ arb. šauk. šviežiai maltų pipirų
Gaminimas:
- Grikius nuplaunu, dedu į puodą ir užpilu 1 stikline vandens.
- Kai užverda, įdedu šiek tiek druskos, uždengiu dangčiu ir išjungusi palieku 10 min.
- Porą ir cukiniją supjaustau smulkiau.
- Į keptuvę pilu 1 valg. šaukš. avokadų aliejaus, dedu supjaustytą cukiniją, porą ir pakepinu 2 min.
- Į keptuvę su daržovėmis dedu jau išvirusius grikius, pasūdau dar šiek tiek, pabarstau šviežiais pipirais ir džiovintomis petražolėmis. Vis maišant pakepu viską dar 2 min. Dedu į lėkštę ir švarioje keptuvėje kepu kiaušinius.
- Į keptuvę pilu 1 valg. šaukš. aliejaus, dedu 2 kiaušinius ir kepu skelias min., kad būtų skysti. Truputį pabarstau druskos ir pipirų ant viršaus.
- Iškepusius kiaušinius uždedu ant jau paruoštų grikių.
Valgykite lėtai ir su malonumu!
