4 asmenims
Įranga:
- Indas
- Pjaustymo lentelė
- Peilis
- Mažas dubenėlis padažui
- Šakutė
Reikės:
- 100 g salotų
- 1 vnt. avokado
- 200 g šviežio kopūsto
- 4 vnt. agurkų
- 1 vnt. kaliaropės
- 1 vnt. svogūno
- ½ vnt. citrinos sulčių (galima ir mažiau)
- 1 valg. š. balzamiko actas (Balsardo)
- ½ arb. š. jūros druskos
- 1 arb. š. džiovinto baziliko
Gaminimas:
- Daržoves nuplaunu, susmulkinu ir dedu į indą.
- Atskirai inde pagaminu padažą iš citrinos sulčių, džiovinto bazilko, druskos, balzamiko acto.
- Pagamintą padažą pašlakstau ant salotų.
Pastaba:
* Šis balzamiko actas pagamintas iš vynuogių kauliukų ir yra ypač geros kokybės.
P.S. Aliejaus nepilu, nes gerųjų riebalų gaunama iš avokado.
P.S.S. Gaminu daugiau, kad būtų galima valgyti ne tik pietums, bet ir vakarienei. Svarbu iš kartu nesumaišyti su padažu iš karto.
Valgykite su šypsena ir malonumu!
