5 asmenims
Blynams reikės:
Apie 10 didelių bulvių
1 brokolio
1 svogūno
2 kiaušinių
1 arb. šaukš. druskos
Šiek tiek pipirų
1 arb. šaukš. baziliko
1 arb. šaukš. raudonėlio
Aliejaus kepimui (aš naudoju nerafinuotą avokodų aliejų arba ryžių)
Gaminimas:
Nuvalytas daržoves supjaustau smulkiau. Dedu į maisto smulkintuvą ir paverčiu į piure. Gautą masę pilu į sūrmaišį ir nukošiu, bet nesausai.
Į indą dedu nukoštą tarkę, mušu du kiaušinius, dedu baziliką, raudonėlį, druską ir pipirus.Viską gerai išmaišau.
Kepu nedidelius blynus ypač mažame kiekyje aliejaus. Svarbu kepti ant mažos ugnies uždengus dangčiu, tada blynai nebus riebūs. Galima valgyti su natūraliu sojos jogurtu, grietine ar dilgėlių pesto.
Išbandykite kažką naujo ir mėgaukitės naujai atrastais skoniais!
